【くらしき茶寮】倉敷でちょっと贅沢ランチ。レアでも食べれる和牛100%ハンバーグ＆しっとり旨味濃縮「わら焼き」

倉敷市平田にある、旬の素材をあしらった華やかな季節のお料理を心安らぐ空間でお楽しみいただけるお店【くらしき茶寮】に初訪問してきました。※PR

外観・駐車場

くらしき茶寮を初めて目の前にし、かなりの規模の駐車場台数と建物にびっくり。

お部屋の様子

お部屋は本館と新館に別れていて、足をゆったりとのばして座れる掘りごたつのお部屋でゆっくりと過ごすことができます。

最大100名様まで対応可能な宴会場もあるそうです。

メニュー

今回いただくのは「和牛ハンバーグと大海老御膳（３４００円）」です。

そして、もう一品。くらしき茶寮の新メニュー「わら焼き」もいただけるということで、今回は私の大好きなサーモンをお願いしました。

わら焼き・サーモン（１２８０円）

登場したのは、肉厚のサーモンが７切れ。きれいに盛り付けされてやってきました。

お塩をつけていただくのですが、このお塩がサーモンにつけるとすぐ溶けちゃうちょっと特別なお塩。

口の中に入れたサーモンは、わら焼きの効果か燻製のような香りと弾力がありながらももっちりとした舌触りを楽しめました。

和牛ハンバーグと大海老御膳（３７００円）

そして登場した和牛ハンバーグと大海老がメインのとっても美味しそうな御膳。

鉄板に乗ってやってきたハンバーグはジュージューと音を立てて美味しそう！！

こういう、ちょっと高級なお店ってちょこちょこ色々食べれる上品なイメージがあったのでこのボリュームには興奮しました（笑）

ハンバーグを切ってみると、かなりのレアな焼き加減でさらにびっくり！！

お店の方によると、和牛１００%のハンバーグだから赤くても大丈夫とのことでした。

こんなにレアなハンバーグは初めての試みです！！

ジュージューと石に焼き付けて、お好みの焼き加減までお肉を焼いたらオーナー自ら手作りしたいう自家製タレにつけていただきます。

フワフワだけどお肉の旨味がグッと入ってくるかなり贅沢なお味に感動・・・！！！

メインとなる「鉄板料理　和牛ハンバーグと大海老フライ」の他にも

・季節の小鉢

・季節のだしサラダ

・寄せ豆腐

・季節の温物

・ご飯、味噌汁、香の物

・デザート

などなどかなりのボリュームで、もちろんどれも美味しい。

デザートのみるくぷりんのなかなか大きめで大満足でした。

ちなみにハンバーグは販売もされていました。

少しお値段張るけど、新感覚のハンバーグともっちり食感の「わら焼き」はぜひ食べて欲しいです。

ごちそうさまでした。

お店の詳細

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