【Villa Stella(ヴィラステラ)】デートにおすすめ♡日生でリゾート気分を味わえる絶景ランチ！

岡山県備前市日生町にあるリゾート宿泊施設【Villa Stella(ヴィラステラ)】のランチをご紹介いたします。

外観

以前紹介したことのあるカフェ「RAD」さんのお隣に位置するこちらの建物。

イカリマークの看板が目印になっています。

車は１階部分の駐車場を利用できるのでお車でも安心ですが、日生駅からもさほど遠くないので比較的アクセスもしやすいです。

店内からは日生湾や日生大橋を一望

お店の中に入るとスタッフさんが気さくに対応して下さりお席へと案内していただきました。

海側が全面ガラス張りになっているのでとても見晴らしが良く、日生湾や日生大橋などを眺めながら食事ができます。

同じ場所でディナーも食べれるので、夜の景色も楽しみ。鉄板料理やフレンチ、宿泊時は和朝食もいただけます。

今回は2種類のランチをお願いました。

パスタランチセット/2000円

こちらは、サラダ・ひとくちスープ・パスタ・パン・平日のみデザートがセットになった本格パスタランチセット。

一流ホテル出身のイタリアンシェフが手がける渾身のパスタをメインに楽しめる満足度の高いランチです。

の4種類から選べて、「どれが一番映えますか？」と尋ねると

ということだったのでそちらをお願いしてみました。

まず登場したサラダとスープ。

サラダにクルトンがたくさん乗っているのに地味にテンションが上がりつつ一口いただくとシャキシャキで新鮮なお野菜にドレッシングまで美味しい。

スープは新玉ねぎの冷製スープだそう。

ひんやりと冷たい口当たりですが、少しもったりとした喉越しが絶妙で新玉ねぎの甘味もたまりません。

お野菜とスープをペロリと完食した後は、メインの「ハーブたっぷりポルケッタ」

蓋をされた状態で運ばれてきて、蓋を開けると燻製の香りと共に煙が黙々していて特別感がすごい。

煙が落ち着くとお肉がドーンと乗ったボリューム満点のパスタが登場。

ハーブたっぷり豪快なポークステーキにフレッシュトマトパスタとこだわりソースで食べる一品。

パスタが見えないほど大きなお肉が上に乗っている姿は見た目から満足できます。

スパイスが効いた味付けと蜂蜜のコクと甘みがマッチした一品。スパイス系の料理がお好きな方にぴったりです。

食後のデザートには「メロンのパンナコッタ」一口サイズでかわいい。

メロンのソースがたっぷりとかかっていてクリーミーなパンナコッタが一気にフルーティーな味わいに。

程よい甘さとこれくらいの量は食後にぴったり。

季節限定ランチコース/5000円

もう一つのランチは、季節によってメインが変わるランチコース。

今の季節は「鰆」がメインのコースだそうで、鰆が終わると「穴子」をメインとした少し和食の要素も組み入れたコース料理を楽しめるそうです。

まずは前菜から。「瀬戸内産鰆と筍のジェノヴァ風」の登場。

もっちり食感とふわっとした口当たりの鰆のお刺身。爽やかな風味のジェノバソースが鰆の素材の美味しさを引き立てます。

続いて登場したのは「鰆のブイヨンスープ」

スプーンで鰆をほぐしながらスープと一緒にいただく上品な一皿。

ブイヨンスープが繊細ながらもしっかりとした味付けで鰆と一緒にいただくと丁度いいバランスでした。

「燻製鰆のフレッシュトマトパスタ」

こちらも先ほどのパスタ同様、ガラスの蓋の中に燻製の香りを充満させた状態での登場。

開けるとモクモクと燻製の香り。ちなみに燻製チップも季節によって変えられているそうで、今はサクラのチップを使われているそうです。

燻製の香りの鰆はまた一味違った美味しさでふんわりとした柔らかさと奥深い味わいを楽しめます。

お野菜もたっぷりと入った具材ゴロゴロ系パスタなので満足感も高い！！

「鰆のムニャイヤ セロリラブソース」

パスタを食べたら結構お腹が膨れてきた（笑）

ここでまたまた美味しそうな鰆の登場。鰆尽くしとはとっても贅沢。しかもここの鰆は旨味が濃縮されていて美味しいんですよね。

ふっくらと焼かれた鰆は塩加減も丁度いいですが、添えてあるセロリラブソースをつけると爽やかでスッキリとした味わいになります。

「鰆のリゾット茶漬け」

今度は鰆のお茶漬け！！フリットを崩しながらいただくと鰆のふっくらとした身が登場。お茶漬けにすると絶妙な美味しさに。

「ガトーショコラ」

待ってました、食後のデザート（笑）お腹いっぱいでもデザートは食べれる（笑）

甘さ控えめのガトーショコラにはワイン風味のゼリーを添えてちょっぴり大人の味。

甘い苺やソースと一緒に食べて大満足でした。

おわりに

今回、2種類のランチをいただきましたが5000円のコースは結構しっかりとボリュームがありますがゆっくりと海を眺めながらお料理を待つ時間も一緒に楽しめるので、ちょっと特別なお祝い事にもおすすめ。

ちょっと遠出して、瀬戸内海を眺めながら美味しいランチを味わえる素敵なレストランでした。

ごちそうさまでした。

情報

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