【Restaurant Aimable】個室あり｜岡山で記念日ランチにおすすめのフレンチ。

今年の誕生日は「城下電停」より徒歩3分の場所にある『Restaurant Aimable』さんにやってきました。

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外観

お店の入り口はモダンで洗練された雰囲気がワクワクさせてくれます。

個室

カウンター席やテーブル席もありましたが今回は事前予約をして個室でお食事をいただきました。

メニュー

約120種類ものワインやペアリングプランなどもあるそうなので、ワイン好きさんにもおすすめしたいお店です。

Menu Terroir　10,000円

ランチメニューは4,700円、10,000円、14,000円の3種類のコースの中から選べ、今回は真ん中の10,000円のコースをいただきました。

中に角切りにされていたズッキーニが入っていて、あられのサクサク食感とズッキーニの爽やかさを両方楽しめます。

平目とニシ貝のコリコリ食感を楽しめる一品。

一番下にはキヌアに塩漬けしたレモンが敷かれていて、たまごとレモンのソースでさっぱりといただけます。

フォアグラのテリーヌをジャガイモのシートで挟んだ一品。

ジャガイモのシートがパリパリっとしていて、濃厚なフォアグラにアクセントをつけてくれます。

トウモロコシのアイスクリームと、トウモロコシの風味をつけた泡を添えた冷製スープは、アイスクリームの滑らかで濃厚な口当たりがとても美味しく、トウモロコシの甘みをしっかりと味わえます。

しっとりとして美味しい真鯛のポワレを白ワインソースでいただきました。

メインのお肉の前にこちらのカラフルなナイフが登場。

お好きな色のナイフを選んでメインのお肉をいただけるのは遊び心があっていいですね。

蝦夷鹿のステーキは肉厚なのにとても柔らかくて、臭みもなく上品な味わいを楽しめました。

しっかりとボリュームのあるお肉なので満足感を感じる一品。

こちらのアイスクリームはなんと一度作ったマカロンを砕いてアイスクリームにしたという衝撃の一品。

勿体無い・・・という言葉が出ちゃいそうでしたが、ねっとり食感とマカロンの甘さのいかされたアイスクリームは、苦味のあるエスプレッソとよく合っていてまさに「大人のスウィーツ」でした。

こちらはホワイトチョコレートの泡の下に抹茶のゼリーが隠れた一品！

濃厚なホワイトチョコレートの泡は新食感すぎる！飲めちゃいそうなデザートでした。

最後に登場した焼き菓子は、カヌレはカリッとしていて中はしっとり。

フィナンシェはサクサクでちょっとトーストに近いような香ばしい食感が美味しすぎました。

備前焼の器を使われていたりと、お料理も器も空間も含めてこだわりを感じられる素敵なレストランでした。

ごちそうさまでした。

お店の詳細

まるごとプチ評価

※こちらのお店は当ブログを掲載するにあたって、撮影許可を得ています。

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