岡山のうどん屋さんでもファンが多い人気店『いしば志』

以前春日町（岡山大学病院）の近くで営業されていましたが、東古松に移転されたということでお邪魔しました。

外観

元々もうどん屋さんだったようで、お店の看板には「泰平うどん」という文字が掲げられています。

駐車場は道路を挟んで南側にあったのでお車でも安心です。

店内は奥に長いカウンターが8席ほどあり高級感。

最初に入り口にある券売機で食券を購入して席で待ちます。

ごはんセット/1250円

しばらくして登場したのは、相方さんの注文したご飯セット。

セットのうどんは「かけ、ぶっかけ、ざる」から選べて麺の増量も、無料で少し多めに変更できます。

ごぼうの天ぷらはうどんに乗せて食べるのもおすすめということでしたので、乗せていただくといい具合にお出汁が染み込んで絶妙な食感を楽しめます。

ご飯セットは

・ちりめん山椒ご飯

・かつお節ご飯

・角煮温玉丼

・夢王の卵かけご飯

の中から好きなものを選べたので、角煮温玉丼をチョイス。

野菜天セット/1480円

私はざるうどんを選んだのですが、大きな清涼感のあふれる器に乗ってやってきたのにはテンションが上がりました。

お野菜は、えんどう豆、玉ねぎ、蓮根、さつまいも、牛蒡などが並び、天ぷらがまた美味しい！！

サクサクと軽い食感なのでさっぱりとしたうどんとの相性も抜群です。

肝心のうどんですが、細切りうどんは女性にも食べやすくちゅるちゅるっと口の中に入る食感がたまらない。

柔らかくて口の中に馴染むような食感がはまっちゃう繊細なおうどんです。

鰹節ベースのお出汁もとても美味しくてあっという間にペロリでした♡

ごちそうさまでした。

お店の詳細

まるごとプチ評価

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