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【オーデリス (AUXDELICE) 】岡山市北区京橋|スフレ専門店がオープン!熱々フワフワとろとろ食感がやみつきに♡

岡山市北区京橋に美味しいスフレの専門店【オーデリス (AUXDELICE) 】が2021年12月30日にオープンしました。

まるごと

もともと錦町の方に店舗を構えていたお店だそうで、新たな場所でのスタートになるそうです。

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外観

緑の扉と看板に、スフレの絵が書かれた看板が可愛いこちらの外観のお店。

オープンされたばかりですが人気みたいで、外に並んで順番待ちをするようです。

私はタイミングよく来ることができたみたいで、5分ほど待ったら入店できました。

店内にお邪魔します

店内は2人がけのテーブルが5つほどあるこじんまりとした感じで、店主さん一人で営業されていました。

スフレも注文してから作り始めるので、時間に余裕がある時に訪れることをお勧めします。

私も席に座って提供されるまで30分ほど待ちました。

まるごと
2人がけの席しかないので、2人以上の来店はなかなか席を取るのが難しそうなので少人数での訪問がお勧めです。

メニュー

メニューは、スフレとドリンクのみ。

スフレは、バニラ、ショコラ、シナモン、抹茶、レモン、フランボワーズ、マロン、ラムレーズン、グランマルニエ

と、9種類もあります。ラムレーズンとグランマルニエはお酒のスフレだそうで、珍しいですね!

飲み物はALL500円で、スフレとセットで注文すると1200円と100円お得になります。

温かいスフレと飲み物のの組み合わせ(1200円)

30分ほど経って登場したスフレに感動!!

フワッフワでプルンプルンに焼き上がったスフレがとっても可愛い!

私はプレーン、相方さんは抹茶をチョイスしました。

まるごと
どうやって食べるんですか?

と店主さんに尋ねると、

店主
真ん中に穴を開けてそこにクリームを注いで食べます!
と教えてくださったので早速実践。欲張りな性格が出て、ちょっと大きめに穴を開けちゃいました(笑)
そこにクリームをたっぷりと入れて完成。本当はもっとクリーム溢れ出させたかったのに、大きく穴を開けすぎた(笑)
このクリームが出てる感じがなんだか愛おしく感じます。
まるごと
こういう一手間加える作業って、ワクワクしちゃいますよね!!
スプーンでほじくりながらいただくと、フワシュワ食感のスフレのあたたかさで、ひんやりカスタードクリームがとろっとろになって、口に入れたらとろける・・・やばい!!美味しい!!
サイズ感もちょうどよく、スフレ自体は素朴な甘さで、クリームが甘めなので調節しながら食べれるのも嬉しいですね。
まるごと
これは、他のお味も試したくなるどハマりする美味しさ・・・!!
そうそう、スフレが出てくる前に、マカロンが出てきたのにもテンションが上がったな〜!
マカロンってひとつ200円ぐらいするイメージだからこれだけでもなんだかお得感(笑)
寒い季節にもぴったりな、ふわふわ温かいスフレ。ぜひ一度ご賞味あれ。
ごちそうさまでした。
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お店の詳細

住所 岡山県岡山市北区京橋町1-9
電話番号 086-206-1017
営業時間 12:00~19:00
定休日 水曜日 第一木曜日
駐車場
席数 テーブル5つほど
URL https://www.instagram.com/auxdelice/

まるごとプチ評価

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