寒い季節になると広島出身の血が騒ぐからなのか
牡蠣を食べたくなる衝動に駆られます。
牡蠣は完全栄養食と言われるほどビタミンB郡や鉄などのミネラルが豊富で
肝機能を高めて体力をつけてくれます！女性に嬉しい美肌効果も◎
タウリンも多く含まれることで有名で生活習慣病予防や免疫力upも期待できます
肝機能を高めて体力をつけてくれます！女性に嬉しい美肌効果も◎
タウリンも多く含まれることで有名で生活習慣病予防や免疫力upも期待できます
そして、広島といえば牡蠣！！
なのですが実は私、カキオコを食べたことなくて
今回初めてカキオコを食べにいきました！
広島県民はカキオコに馴染みが無い人も多いんじゃないのかな？？
カキオコとは…..
備前市日生地区の郷土料理、ご当地グルメ
《牡蠣入りお好み焼き》の略です。
多くのお店では牡蠣シーズンの10月下旬頃～3月末頃まで
おいしい牡蠣をふんだんに使った《カキオコ》がいただけちゃいます！
ワクワクしながら【ほり】さんにたどり着きました。
平日の11時頃につくと、人が沢山並んでいました。
名前を書いて待つスタイルで、１0組程並ばれていました。
駐車場は広いですが人気店のため停めきれず、
お店の裏側にある4台ほどある駐車スペースに停めさせていただきました。
他の方たちを見ているとどうやら、
外で待っている間に注文を聞いて、焼きはじめて貰っているスタイルだそう。
だから、席に通してもらったらそんなに待たなくても食べれます！
効率いいですね！
なので、予めメニューを決めておきましょう♪♪
牡蠣倍増って、、すごそう！！！笑
因みに営業時間はコチラです。
結局1時間ちょっと待つと名前を呼ばれました！
平日でこれだけ待ったら土日は凄そう( °_° )！！！！
ようやく店内へお邪魔します！
おそろいのユニフォームを着たお店の方が、丁寧に焼いてくださっています。
なんと、こちらのお店は日生のカキオコ発祥のお店だそう。
多くの方々に愛されているのが伝わってきます。
カウンター席でお好み焼きを作ってる所をじっと見ていましたが、
まずはその大きさにびっくり。
そしてさらに、、、
この、牡蠣の量に尚更びっくり！！！
これ、全部通常の日生カキオコですよ！？
こんなに牡蠣が入って950円！？
しかも、生牡蠣をダイレクトイン・・・
広島県出身の私も衝撃をうけました。
各テーブルには、
ソース2種と、鰹節、青のり、紅生姜、七味などがおいてありました。
お好みで（お好み焼きだけに）味を調節も出来ますね♪♪
そして、出来上がり〜♪♪
日生カキオコ（950円）
お好み焼きも牡蠣もふっくらしてる～！！！！！
相方さんのは・・・
牡蠣増量（1200円）
表面が牡蠣で埋め尽くされています。笑
それでは！いただきま〜す！！！
魚介のだしをつかった生地がふわふわ！で
少し大きめの千切りにされたキャベツの甘みと、
このプリプリの牡蠣の食感も甘みと濃厚さが抜群に絡み合います。。。
ソースは、
岡山県の老舗(有)藤井ソース工場がつくっている《タイメイソース》を使用されているそうです。
お味の特徴としては、
甘さ控えめで酸味少しあるので、おたふくソースより少し大人向けな印象です。
このソースが、甘いキャベツや牡蠣にあう。
半分ほど食べ終わって思った。
本当に日生の牡蠣はおいしい！
これこそ海のミルクだな。
美味しすぎて、いろんなフォルムで牡蠣を撮りたくなる私
（なんとかして皆さんに美味しさをつたえたい）
牡蠣の大きさはなんと、、
私の人差し指くらいの大きさ！！（分かりづらかったら申し訳ないです）
こんなに大きくてプリプリで濃厚な牡蠣が
こんなにゴロゴロはいって950円は本当に凄いと思います。
因みに牡蠣増量を食べた相方さんは増量で満足したそうです。
倍増まではキツそうらしい…(笑)
皆さんも牡蠣をたべておいしく元気モリモリになりましょう！
ごちそうさまでした♪♪
●牡蠣が大きくてプリプリで濃厚
●お好み焼きがふわふわ
●キャベツの甘みと生地の出汁が絶妙
●ソースと生地が絶妙
●牡蠣がゴロゴロ
●兎に角コスパよし
●駐車場に停めれない可能性あり
●1時間は待つ覚悟で
●待つ時が寒いのでブランケットなど必須
お店の詳細
| 住所 | 〒701-3204 岡山県備前市日生町日生８８６−５ |
| 電話番号 | 0869-72-0045 |
| 営業時間 | 10:30~16:00 |
| 定休日 | 水曜日 夏季休業 |
| 駐車場 | 有 お店ななめ前に7台（共用駐車場内） |
| 席数 | １６席 |
まるごとプチ評価
| 雰囲気 | ○ |
| 接客 | ◎ |
| 味 | ◎ |
| 量 | ◎ |
| コスパ | ◎ |
| デート | 〇 |
| おひとり様 | ◎ |
| 女子会 | × |
| インスタ映え | 〇 |
| リピート | ◎ |
| 車の停めやすさ | △ |
▼『まるごと岡山食べ尽くし日記』ほぼ毎日ブログ更新中！
↑最新情報をLINEでお知らせ致します。
↑1イイネ！されています。良い記事でしたら「イイネ！」クリックお願いします。
読み込み中...
