【ドラ焼工房どらや 】ここでしか買えない⁉︎14種類の餡から目の前で詰めてくれる「どら焼き専門店」

全国でも珍しい「どら焼き」の専門店【ドラ焼工房どらや 】

外観

住宅に囲まれた店舗は、目指してこないと発見できそうにない場所にありました。

駐車場はお店の裏にあります。

店内にお邪魔します

店内にお邪魔すると、シンプルな和菓子屋さんのような雰囲気。

テーブルが一つあるので、どら焼きの皮を焼いているタイミングと重なれば、皮も出来立て、餡も詰めたてのどら焼きを食べれちゃう！

メニュー

どら焼きは常に13種類を取り揃えられていて、季節限定の餡も追加される時があるそうです。

どら焼きは予約することもでき、２０個以上購入すると２個サービスという嬉しいサービスも。

どれにしようかと悩んでいたら「初めてですか？」と聞かれ、ミニどら焼きを試食させていただけました。

食べてみると、ふわっとしたどら焼きの生地がとても美味しくて餡子とバターの柔らかく口に溶けていく食感がとってもおいしい！

「生地がカステラっぽいですね〜」と言うと、なんでも長崎カステラの生地をもとに作られているんだとか。

なるほど！と納得。優しい甘さが身体に染みます。

注文してから餡を詰めてくれる

ショーケースにはカラフルな餡が並べられ、これを見るだけでもなんだかワクワク。

パンでも人気のフレーバー「あんバター」のどら焼きバージョンも食べることができるのでこれは必食。

最初、ノーマルにつぶあんをお願いすると「圧倒的につぶあんバターがよく出るよ！」とおすすめしていただいたのもあり、つぶあんバターに変更しました。

どれも美味しそうで、かなり悩みました（笑）

初見なので、店主オススメのフレーバーを一通りゲットすることに。

「チーズ」や「マヨネーズ」も人気で、意外と「マヨネーズ」がめちゃくちゃよく出るんとか。

マヨネーズのファンが多くて、マヨネーズだけ何個も買っていくお客さんがいるよ！

マヨネーズ味のどら焼きなんて食べたことがなかったので未知の世界でした。

人通り注文を終えると、どら焼きを一つずつ丁寧に完成させていきます。

ちなみに贈り物用の箱もあるので、様々なシチュエーションにオススメです。

２０個買って自分用のどら焼きも２個ゲットしちゃおう！←

テイクアウトしていただきます

早速どら焼きをゲットしていただいてみます。赤い袋に入った

どら焼きは基本的に涼しい場所での保存を推奨されていて、冷蔵庫に入れると皮が乾燥してくるのでオススメされていないそうです。

ちなみに賞味期限は3日ほどだそう。

どら焼きは一つ一つが少し小ぶりで可愛いサイズ感。

つぶあんバター、チーズ、マヨネーズ、9646を購入。

9646とはクリーム黒豆どら焼きのこと。クリームの甘さと黒豆の香ばしさが詰まった珍しい一品です。

チーズは角切りのチーズが入っていてゴロゴロ食感とチーズの芳醇な味わいをどら焼きの生地の優しい甘さで包み込みます。

これもおいしい・・・

一番気になった「マヨネーズ」は、食べてみると「コリッ」とした食感が。

そう、中にはマヨネーズと一緒に「たくあん」がサンドされていました。

ふわっとしっとりとしたどら焼きの生地があるからこそ引き立つ味だなと思いました。

おわりに

ちなみに同じセットを２つかって手土産にしたところ「おいしい」とかなり評判でした。

お店の方もとても気さくに話しかけてくださり、感じがよかったです。

このどら焼きを求めて遠方から来られる方も多いというとても人気な「どら焼き」の専門店。

岡山に住んでる方はとってもラッキー！！ぜひ一度ご賞味あれ！

ごちそうさまでした。

お店の詳細

まるごとプチ評価

※こちらのお店は当ブログを掲載するにあたって、撮影許可を得ています。

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