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材料これだけ!?ミキサーにおまかせ!超簡単ぶっこみ★バスクチーズケーキ

ブログを移転してはじめてのレシピ投稿!

まるごと

instagramのストーリーに載せたらレシピのお問い合わせが多数あったので、こちらのブログでもちょくちょくレシピも紹介していきます(ゆるめ)

今回はチーズケーキを作りたくなったので

100均(セリア)で、アルミ型パウンド型

業務用スーパーで生クリームとクリームチーズを

購入してきました!

材料

材料(15cmホール)

・クリームチーズ 200g

・生クリーム   200g

・卵       2個

・小麦粉     20g

・砂糖      100g

たったこれだけです!

まるごと

15cmのケーキ型1台分の分量ですが

今回は私用でプレゼント用に分けてつくりました♪

事前準備

作り始める前に、

・クリームチーズは常温にしておく

・オーブンを210度に余熱しておく

まるごと
ミキサーにぶっこむのでクリームチーズはある程度柔らかめにしておきましょう。

ミキサーに入れる

つくるといっても、材料をぜんぶミキサーに入れるだけ!

小麦粉は、ダマにならないためにもできればふるっておくのをオススメします!

まるごと

入れる順番的には、

卵→粉類→クリームチーズ→生クリーム

ダマになりにくいかも。

私の家にはフードプロセッサー・ハンドミキサー・ハンドブレンダーなどが

ないため(泣)ミキサーにしましたが、とにかくしっかり混ざればOKなので

ミキサー以外のものでも勿論できます。

混ぜ終わり

ミキサーのスイッチを入れて、その間に洗い物をしていると

いい感じに混ざってくれました。3分ほど混ぜたら十分だと思います。

とろ〜んと、しっかり混ざったのを確認したら型に流します。

まるごと
膨らんでくるので、型の8割以下ぐらいになるように流します。

210度のオーブンで30〜40分焼く

私は、5つに分けて焼いたので、25分ほどで焼けましたが

15cmの型に流しこむと30〜40分くらいで焼き上がります。

表面が黒くなってきたら様子を見ながらオーブンのスイッチを切りましょう。

10分ほどオーブンで休ませる

オーブンから急に取り出すと、温度差で縮まりやすくなるので

10分ほどオーブン内で放置したら完成♪

焼きたてはとろ〜んとして美味しいし、冷やして食べても美味しい。

表面がカラメルっぽい香ばしい味わいで好評でした^^

ぜひ、作ってみてくださいね♪

 
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